Istiqlal Halal Expo 2022, Adakan Workshop Sertifikasi Halal sampai Kelas Masak
6 Januari 2022 8:48
·
waktu baca 4 menit
Dalam rangka merayakan ulang tahun yang ke-44, Masjid Istiqlal untuk pertama kalinya akan menggelar Istiqlal Halal Expo 2022. Acara ini akan diselenggarakan mulai 5 Januari hingga 27 Februari 2022 dalam rangka mendukung ekosistem produk UMK halal di Indonesia.
Sebagai negara dengan mayoritas muslim terbesar di dunia, Indonesia dinilai memiliki potensi besar untuk menjadi produsen produk halal dunia. Untuk itu, program Istiqlal Indonesia Halal Center (IIHC) yang diresmikan pada 23 Desember 2020 lalu, telah mendapatkan dukungan dari berbagai pihak untuk menjadikan Masjid Istiqlal sebagai bagian Halal Hub Indonesia yang berdaya saing global.
Program IIHC telah membangun ekosistem UMK produk halal, melalui program-program pelatihan dan pendampingan dalam wadah; business incubator center, halal center, business matching, pengembangan e-commerce (e istiqlal), dan forum diskusi bersama bagi pelaku UMK produk halal, serta akselerasi masuk ritel dan ekspor yang sudah berjalan selama satu tahun.
Sebagai lanjutan dalam program tersebut, kini mereka mengadakan Istiqlal Halal Expo 2022 yang juga bertepatan dengan ulang tahun Masjid Istiqlal ke-44. Kegiatan ini juga didukung kementerian terkait, Yayasan BIG Indonesia, institusi/lembaga terkait lainnya dan pelaku UMK halal.
Pameran ini mengusung tema “Becoming the biggest Halal Market,” akan diselenggarakan di area Masjid Istiqlal pada 5 Januari sampai 27 Februari 2022 dengan target pengunjung lebih dari 2.000 per hari dan menerapkan standar protokol kesehatan ketat.
Nantinya acara ini akan diisi dengan berbagai rangkaian kegiatan; di antaranya pameran produk halal, kajian Islam, workshop & diskusi Internasional, peresmian program halal Istiqlal, peresmian area produk halal, fashion show muslim, perlombaan keagamaan, bisnis forum, funbike, serta kegiatan lain.
Salah satunya guna mendukung UMK kuliner, akan ada workshop mengenai persiapan ritel yang diisi oleh pembicara dari Tiptop dan Lulu supermarket. Sementara pada 15-16 Januari 2022 akan ada pelatihan menyusun dokumen Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) dan persiapan sertifikasi halal untuk kategori produk makanan dan minuman, serta restoran dan katering. Hingga pada 23 Februari 2022 akan ada banyak kelas memasak di area pameran Al-Fatah.
Acara ini diharapkan dapat menjadi suatu “Gerakan Beli Produk Halal Indonesia” guna membangun kesadaran masyarakat untuk membeli produk yang sudah bersertifikasi halal, dan membantu peningkatan pendapatan UMK Halal; serta mendukung program pemerintah dalam mendorong Indonesia menjadi Produsen Halal Dunia.
Dwi Andayani, Direktur Pengembangan Usaha Halal & Ekonomi dan Keuangan Syariah IGF mengatakan hingga saat ini sudah ada 10.000 peserta yang melakukan registrasi. Namun akan diseleksi kembali dengan syarat sudah bersertifikasi halal. Dari peserta tersebut beberapa juga berasal dari program binaan IIHC.
Lebih lanjut, pengunjung yang hadir diproyeksikan akan berasal dari berbagai kalangan, tidak hanya masyarakat umum, melainkan perwakilan kedutaan besar berbagai negara. Termasuk diperkirakan akan ada para pelaku bisnis di berbagai bidang dan para investor.
Nantinya, mereka yang sudah tergabung dalam program binaan IIHC bisa berpartisipasi secara gratis pada pameran produk halal yang diselenggarakan pada 22-27 Februari 2022 mendatang.
“Jadi pameran akan ada di tanggal 22-27 Februari 2022. Tetapi jauh sebelum itu akan ada serangkaian kegiatan. Jadi nanti ada berbagai kegiatan termasuk workshop dan sebagainya, nanti produk-produk UMK tidak hanya masuk di Indonesia, tetapi juga ada di luar negeri,” ujar Dwi.
Tepat hari ini (6/1) telah dibuka pendaftaran untuk pemasangan booth pameran produk halal, melalui tautan khusus. Tetapi jangan khawatir, bagi para pelaku yang tidak terdaftar program IIHC bisa tetap berpartisipasi, yakni dengan membayar infak untuk pemasangan tenda booth. Dengan catatan, sudah memiliki Nomor Induk Berusaha (NIB) dan sudah bersertifikasi halal.
“Pelaku UMK harus punya NIB, baru nanti mengajukan ke BPJPH, dan jika sudah mendapatkan sertifikasi halal, baru bisa masuk ke acara Istiqlal Halal Expo 2022 ini,” tambah Siti Aminah, M.Pd.I, Kepala pada Pusat Kerja Sama dan Standardisasi Halal Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Kementerian Agama.
Masjid Istiqlal juga telah bekerja sama dengan PT Lulu Group Ritel, yang mana akan ada akselerasi produk UMK. Menariknya, tidak hanya berpeluang untuk mendapat supply ke Lulu supermarket di Indonesia, tetapi juga di 200 gerai mereka di luar negeri. Hal ini tentu bisa menjadi peluang besar bagi UMK binaan Masjid Istiqlal untuk memperluas area pasar.
